Il termine proteina fu utilizzato dal chimico olandese Mulder nel 1838 per mettere in evidenza il ruolo di primaria importanza che queste sostanze rivestono negli organismi viventi: proteios in greco significa infatti “che occupa al primo posto”.
Rappresentano il 14-18 per cento dell’organismo umano e sono state definite come macchine molecolari molto sofisticate che elaborano energia, [...]
Da anni si legge in molti libri di medicina naturale che lo zucchero è come una droga dolce ma pericolosa per l’organismo.
Spesso si crede che per lo zucchero di canna tale verità non sia valida, ma il cosiddetto zucchero di canna molto spesso è lo stesso zucchero bianco colorato con melassa (si salva forse il [...]
Il Dott. David Heber M.D., Ph.D. laureato all’Harward medical School e stimato Direttore del Centro di Nutrizione Umana all’UCLA, porta avanti una battaglia in tutto il mondo contro l’obesità umana grazie ad una vita interamente dedicata alla scienza delle Nutrizione. Tre decadi di ricerca e impegno finalizzate a salvare la vita delle persone: questi sono [...]
Ecco alcuni importanti consigli sul benessere digestivo e cardiovascolare
Impariamo qualcosa sul valore del benessere digestive dal Dott. Luigi Gratton.
Q: Perché il benessere digestivo è così importante?
A: La maggior parte delle persone hanno avuto disturbi digestivi almeno in un periodo della loro vita. La maggior parte delle diete moderne non apportano i sufficienti elementi nutrizionali, come [...]
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