Attivo dal 2006, maisazi.com è un blog enogastronomico impegnato su vari fronti. I suoi autori scrivono ricette, consigli sull’impiego di pentole e coltelli, resoconti di manifestazioni cui hanno partecipato.
Molto attivo anche nell’off-line, maisazi.com organizza corsi di cucina, eventi di diffusione della cultura enogastronomica, ricerche sul commercio elettronico del settore (e non solo).
I suoi cuochi, inoltre, sperimentano strumenti di cottura e taglio ed altri utensili, individuando e scrivendo le caratteristiche positive in quelli che le aziende inviano per le prove.
Con un articolo al giorno, uno ogni due nel periodo estivo, maisazi.com promuove anche l’interazione con i suoi visitatori, tramite feste ed altri eventi appositamente organizzate ed una newsletter non commerciale.
