E’ risaputo che la Calabria sforna tante originalità enogastronomiche provenienti dalla sua esclusiva tradizione culinaria, proposti sul mercato attraverso evoluti sistemi di commercio e/o portali di prodotti tipici, raggiungendo una capillare diffusione su tutto il territorio nazionale ed oltre. Sarebbe infatti superfluo ricordare il gusto unico dei salumi della regione (la nduja, soprattutto), la schiettezza degli agrumi (le rinomate clementine della Piana di Sibari), l’eccezionale sapore della cipolla di Tropea, e tutti i vari prodotti derivati da...

Le persone importanti della nostra vita sono quasi sempre quelle con le quali ci ritroviamo insieme alla sera. Non c’è niente di meglio dopo una lunga giornata che ritrovarsi e raccogliersi con le persone care, e come punto di ritrovo in una casa sta diventando sempre più importante la cucina, poiché è nella cucina che vengono preparati gli aperitivi, le ricette e i piatti che saranno poi consumati in un sereno convivio a tavola, per trascorrere dei momenti rilassanti e spensierati dopo le rispettive fatiche quotidiane. Per questo motivo nel corso degli...

L’ultima legge finanziaria ha approvato gli incentivi fiscali del 55% per tutti coloro che decideranno di installare impianti tecnologici che sfruttano le energie rinnovabili. Le energie rinnovabili sono fonti energetiche non soggette ad esaurimento e quindi ampiamente disponibili e utilizzabili dall’uomo. Scegliere di installare un impianto tecnologico a basso impatto ambientale, significa consumare meno energia riducendo notevolmente le spese di riscaldamento e condizionamento, con un miglioramento del comfort e del benessere abitativo. A tutto...

Qualche piccola chicca su come poter preparare ghiaccioli in casa, nel modo più naturale possibile.   Con la stagione calda il gelato, la granita ed il ghiacciolo in particolare, diventano gettonatissimi. E per averne sempre a portata di mano, senza spendere una fortuna, ecco qualche dritta su come prepararli in casa con ingredienti genuini ed economici. Un po’ una mania quella che sta dilagando negli ultimi tempi, quasi una tendenza che va via via consolidandosi, quella della ricerca del prodotto genuino ad ogni costo, come se ci fossimo trasformati...

Finalmente, grazie a TecnologieCreative, Chumby è arrivato anche in Italia. Riuscire a dare una definizione di Chumby in poche parole è un’impresa ardua, si può definire Chumby un morbido gadget con un display touch screen. Per quanto riguarda le sue funzionalità, dipende tutto dall’utente. Chumby è un oggetto da scrivania, mensola o comodino, perennemente connesso ad Internet, che mostra, come fosse un eterno screensaver, informazioni, immagini e video sulla base delle scelte fatte dall’utente. Chumby è una finestra su ciò che più...

Abituiamoci ad apprezzare il vero valore delle cose, non solo il loro prezzo.   Il Caciocavallo Silano è uno dei più antichi formaggi a pasta filata del sud Italia, considerato che già Ippocrate disquisiva dell’arte dei Greci nella preparazione dello stesso. La denominazione “Silano” deriva, invece, dalle origini antiche del prodotto legate all’altipiano della Sila, in Calabria, zona tipica di produzione della più originale e sincera tipologia di questa delizia del gusto.     E’ un formaggio semiduro a pasta filata, acquistabile nella confezione...

La produzione di acquaviti e liquori è una parte importante del sistema industriale di questo paese. Tuttavia occorre fare una distinzione fra i due preparati. Acquaviti e liquori sono entrambe bevande dall’elevata gradazione alcolica, prodotte con tecniche molto diverse: le prime sono distillati di prodotti fermentati, le seconde sono ottenute per semplice miscelazione o infusione. Le bevande liquorose o liquori sono miscele di alcol etilico o acquavite con acqua, zucchero, aromi, essenze, oli essenziali oppure provenienti da vini particolari come...

La tradizione gastronomica calabrese protagonista anche delle esigenze estive.   Certo il tempo non basta mai e poi, con le giornate calde della bella stagione, è normale che inizi la “fuga dai fornelli”. C’è quindi la naturale propensione a preparare portate facili, immediate e fresche, così come a disporre  in cucina di condimenti già pronti e facili da utilizzare.   Tale consolidata tendenza gastronomica fa sì che la maggior parte delle aziende, anche quelle innovative del mercato del commercio elettronico che propongono in rete...

La primavera è iniziata da un po’, le giornate sono più lunghe e più calde, il mare e la spiaggia ormai sono prossimi, anche se per ora sono solo la meta dei fine settimana. In questo periodo iniziano a vedersi all’orizzonte anche barche, yacht, che iniziano a solcare il mare in vista di giornate all’insegna del relax e di un buon bicchiere di vino da accompagnare a frutta e verdura. Come ogni anno inizia la corsa a cercare il bikini più bello, più trendy. Ma non solo costumi, per stare in spiaggia con stile sono fondamentali anche gli accessori,...

I love coffee, potrebbe essere il titolo di un best seller per tutti gli impiegati. Ore passate in attesa della pausa caffè, per rilassarsi e rigenerarsi. Molte sono le leggende e le curiosità sulla creazione di questa bevanda miracolosa, alcune davvero interessanti e fantasiose. La più conosciuta è probabilmente quella proveniente dal Monastero Chehodet nello Yemen. La leggenda racconta che i monaci del monastero, avendo saputo da un pastore che le sue capre erano vivaci anche la notte, se mangiavano certe bacche, decisero di preparare una bevanda con...