La  brezza marina smuove gli alberi e i cespugli della flora mediterranea durante l’ora del crepuscolo, il sole saluta il mare che riflette ancora i colori caldi delle coste e i gabbiani disegnano figure circolari nel cielo brunito. E se questa splendida immagine non fosse solo una fantasia ma uno spettacolo da assaporare ogni sera, magari da un riservato balconcino o dalla vetrata di un lussuoso e caldo salotto addobbato per le festività natalizie? ItalyTraveller, portale che racchiude hotel di charme, boutique hotel e residenze d’epoca, ha selezionato...

Nei precedenti articoli abbiamo visto come trasformare il turismo enogastronomico in un’opportunità per accrescere il numero di ospiti delle strutture agrituristiche. In quest’ultima parte scoprirai come conquistare i tuoi ospiti offrendo loro un’accoglienza raffinata grazie a menù e carte dei vini. 5. Menù e carta dei vini: fai sentire i tuoi ospiti coccolati come al ristorante. I turisti amanti dell’enogastronomia apprezzano la ricercatezza ed il gusto per i dettagli. Per offrire ai tuoi ospiti un servizio esclusivo puoi realizzare dei menù...

Nel precedente articolo abbiamo visto come trasformare il turismo enogastronomico in un’opportunità per accrescere il numero di ospiti delle strutture agrituristiche. In questa seconda parte presentiamo altri tre consigli per attrarre i turisti “gourmet”: creare degli utili souvenir per gli ospiti, trasformare la tua tavola in un momento magico ed organizzare corsi di cucina originali e curiosi. 2. Le ricette del tuo agriturismo: un regalo sempre gradito. Un libro di ricette è un omaggio molto apprezzato dai turisti enogastronomici: potresti crearne...

Ogni anno le strutture agrituristiche si trovano ad affrontare la difficile sfida della “bassa stagione”. In questo periodo le prenotazioni si riducono in modo consistente: ambienti accoglienti e letti confortevoli rimangono tristemente vuoti nell’attesa di qualche turista di passaggio. In alcune zone le strutture preferiscono chiudere nel timore di non riuscire a coprire i costi di gestione. Ma anche in questo caso la situazione non può dirsi risolta: la difficoltà nel diluire i costi fissi fa aumentare sensibilmente il rischio d’impresa. Per...